Modalidad: on line (consultar si se requiere fase presencial Curso Auditor Interno BRC).
Duración: 30 horas en un periodo de 30 días
Coste: 100 euros (IVA no incluido)
Fechas: en continuo
Dirigido:
Directores / Responsables de Calidad,
Profesionales del sector alimentario.
¿Qué obtendrás al concluir el programa?
Conocimientos y herramientas necesarias para planificar, ejecutar y reportar Auditorías Internas conforme al protocolo “British Retail Consortium” BRC- Food, Versión 7. Determinación y alcance de la auditoria. Organización y recursos, funciones y responsabilidades. Herramientas para la realización de auditorias internas.
Certificado acreditativo de la superación del curso.
¿Qué encontrarás en este Curso?
- Concepto y tipo de auditoria. Objetivos de auditoria. Definiciones.
- Gestión de un programa de auditoría.
- Realización de la Auditoría.
- La auditoria BRC Food – 07.
- La auditoria de certificación - Norma Mundial de Seguridad Alimentaria (BRC).
- Caso práctico y aclaración de conceptos.
Nuestra metodología:
- Conceptos teóricos: rápidas y claras explicaciones on-line.
- Conceptos e-learning prácticos: prácticas en cada explicación.
- Aprendes con casos prácticos.
- Tests en cada lección.
- Avanzar o retroceder con total libertad durante el curso.
La estructura del curso es la siguiente:
Observaciones:
Los alumnos dispondrán de todo el material y prácticas del curso en la propia plataforma, pudiendo hacer uso del mismo online o descargándolo para poder usarlo posteriormente sin necesidad de estar conectados a Internet.
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